• Em Fernando de Noronha .....
• Quando Chega a noite .....
• Venha para a Palhoça! Aqui você encontra paz, boa comida e bom papo.

A Palhoça da Colina surgiu em 2003, e foi fruto de um ato de amor incomensurável: o nascimento de nossos trigêmeos: Vitor, Mateus e Marina. Somos um casal de culturas bem distintas: Tinho nascido e criado em Fernando de Noronha e Jaqueline gaúcha nascida em Soledade, planalto central do Rio grande do Sul. No ano de 2002 fizemos uma fertilização in vitro, o que nos resultou uma gravidez trigemelar; na época ambos trabalhávamos no turismo local (o que todos fazem aqui). Após 02 anos afastados de nossas atividades e com os bebês muito pequenos ainda, tivemos que retornar a nossa rotina. - Que rotina? Tudo havia mudado! Então decidimos montar um negócio em nosso próprio espaço, pois éramos só o casal (até hoje somos) para cuidar do trio. Na ocasião, sem tostão, (pois tudo era convertido em fraldas, leite, etc...) Tinho teve a idéia de construir uma palhoça com material reciclado encontrado aqui na ilha (custo quase zero) tronco de coqueiro, bambu e palha de coqueiro, foi o que fez; construiu! E agora?!

- Vamos montar um bar! Não daria certo com três bebês no circuito!!! Foi neste momento que pensamos: Que tal fazermos aquele ambiente de nossa sala de estar (na ocasião tomada por brinquedos, mamadeiras, lenços umedecidos, fraldas, etc...), e servirmos aquele peixe na palha da bananeira que o Tinho fazia tão bem? E como acompanhamentos umas “coisinhas” gostosas que Jaqueline aprendeu com a mãe e as avós? Tudo muito natural, fresquinho e com cara de Noronha?! PODERIA DAR CERTO!!! E a ambientação? O espaço era pequeno para mesas e cadeiras! Colocaremos os colchões e almofadões da sala, muitas colchas e esteiras compradas no mercado São José em Recife, flores, velas, aromatizadores e incensos. Montamos, ficou lindo, seria tudo que eu gostaria de encontrar numa ilha como Noronha: Beleza, simplicidade, conforto, paz, boa comida e bom papo.

Recebemos o primeiro grupo oficialmente em Novembro de 2004, e desde lá estamos melhorando nossa estrutura a cada dia, tentando manter o nosso negócio integrado e respeitando o meio ambiente. Esta é uma pequena porção de nossa história, a qual surgiu do fruto de nosso sonho maior: NOSSOS FILHOS!